İzmir Mutfağının Simgesi: Lokma

İzmir, lezzetleriyle ünlü bir şehir. Her biri eşsiz ve yöresel tatlarla dolu. Şehrin en sevilen tatlılarından biri lokma. Lokmanın {hem sıcak hem defırında yumuşak kıvamı, tatlı bir şurupla kaplanmış eşlik eden her lokmada mutluluk hissettirir. İzmir'de sokakta, kafede veya evde, lokma hep tatlı bir anın dilimi gibidir.

read more

Lokma Harikası: İzmir'de Tadını Çıkarma

Ege Bölgesi'nin en sevilen atıştırmalıklarından biri olan İzmir Lokması, çıtır çıtır hamuruyla ve üzerine dökülen şerbetle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Tarihi kökenleri olan lokma, İzmir'in sokaklarında ve tezgahlarında her zaman ilgi görmektedir. Geleneksel yöntemlerle yapılan lokmalar, sıcak/soğuk servi

read more